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Caipiroska

La caipiroska es un cóctel refrescante con alcohol, que se diferencia de la muy conocida caipirinha brasileña porque se elabora con vodka, mientras que la caipirinha se elabora con cachaza (ron de caña).

Por lo demás, la forma de elaborar la caipiroska es muy similar y bien sencilla. Éste cóctel es internacionalmente conocido y apreciado, surgió en Brasil y se extendió a toda Latinoamérica, pero poco a poco su consumo se ha ido extendiendo por todo el mundo. En esta ocasión, elaboraremos la clásica con lima, pero hay muchas variedades: de fresa, de kiwi, de naranja….todo es cuestión de probar y quedarnos con la que más nos guste.

La caipiroska es una bebida que se suele beber como cóctel después de la comida o cena. Si buscas una bebida también muy refrescante para beber antes de la comida, prueba la Receta de Sangría.

La caipiroska y la caipirinha, junto con otras como la caipirissima, son de la misma família de bebidas: las "caipiras". Esto significa que el ingrediente que tienen todas en común es el limón de pica o lima. Sin embargo, en algunas variantes de caipiroska, se suele sustituir la lima por otras frutas más acordes al sabor que queremos.

Es un cóctel que se sirve con hielo picado y habitualmente se bebe con pajita. Se puede acompañar de un palillo para removerlo mientras se bebe.

Receta de Caipiroska

Caipiroska

¿Qué lleva la Caipiroska? Ingredientes

  • 50 ml vodka
  • 25 gramos de azúcar
  • Media lima
  • Hielo en cubitos o picado

¿Cómo se hace la Caipiroska?

  1. Seleccionamos un vaso corto si es posible, porque es el más habitual para elaborar este cóctel.
  2. Cortamos la media lima en trocitos pequeños e introducimos en el vaso el azúcar y la lima.
  3. Machacamos el azúcar y la lima, preferiblemente con un mortero, para que los dos ingredientes queden integrados y la lima suelte su jugo.
  4. Añadimos cubitos de hielo en abundancia, o bien abundante hielo picado.
  5. A continuación añadimos el chorro de vodka y con una cuchara subimos las limas del fondo del vaso y removemos bien.
  6. Echamos más hielo, hasta el borde del vaso y ¡lista!
  7. Se puede adornar con dos pajitas cortas para ir removiendo, y con una rodaja de lima en el borde del vaso.

Si también buscas una receta de un plato contundente para poder aguantar unos cuantos caipiroskas, prueba: Receta de Huevos Rancheros.

¿Y por qué no probar algo diferente?

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Otras recetas de Caipiroska


Caipiroska de Kiwi

Caipiroska de Kiwi

Ingredientes:

  • Medio kiwi
  • 40ml de vodka
  • 20ml de jarabe de manzana
  • zumo de un limón natural
  • agua mineral

La receta de caipiroska de kiwi aportará un montón de sabor y vitamina C a tus cócteles favoritos. Su elaboración es igual de sencilla que la caipiroska tradicional, solo que el ingrediente principal pasa a ser el kiwi.


Caipiroska Negra

Caipiroska Negra

Ingredientes:

  • Vodka negro
  • Hielo picado
  • 4 cucharadas cocteleras de azúcar moreno, o blanca, (la diferencia entre las dos es que la azúcar blanca se disuelve con más facilidad que la primera) en el caso de la morena le da un toque distinto ya que quedan grumos de esta en el fondo del vaso que puede ser aspirada con una cañita.
  • Un vaso ancho
  • Una cuchara
  • Coctelera

La caipiroska es una bebida refrescante ideal para la época estival. Está conformada en su base por vodka, zumo de lima, limón, con el toque dulce de la azúcar. En algunos lugares se le conoce con un nombre completamente diferente, la “croska”.


Caipiroska de fresa

Caipiroska de fresa

Ingredientes:

  • 5 fresas
  • 2 rodajas de limón
  • 3 cucharaditas de azúcar moreno
  • 50 ml de vodka
  • Hielo picado

Te acercamos la receta de una bebida en particular con un sabor ácido que resultará inigualable se trata de la caipiroska de fresa.


Caipiroska de frutilla

Caipiroska de frutilla

Ingredientes:

  • Hielo
  • Vodka
  • Medio kilo de maracuyá
  • 2 limones
  • azúcar

Ahora bien, los ingredientes que necesitarás para la preparación del Caipiroska de fruta son los siguientes.


Caipiroska maracuya

Caipiroska maracuya

Ingredientes:

  • Hielo
  • Vodka
  • Medio kilo de maracuyá
  • 2 limones
  • Azúcar

La caipiroska es una bebida que se sirve bien fría, y es bastante dulce, su ingrediente principal es el vodka aunque hay quienes lo prefieren con ron. Es tan ecléctico que puedes prepararlo con casi cualquier fruta.


Caipiroska de naranja

Caipiroska de naranja

Ingredientes:

  • 1 naranja grande y 1 naranja pequeña
  • 9 o 10 onzas de vodka
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Hielo picado

La caipiroska tradicional se hace con limón, pero aquí tienes una variante para satisfacer todos los gustos y sorprender a cualquiera.


Caipiroska de frutos rojos

Caipiroska de frutos rojos

Ingredientes:

  • 50 ml. de vodka (sería una medida por persona)
  • 1 lima
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 8 frambuesas
  • 8 moras
  • 4 medias rodajas de limón

Hay muchas variedades de esta bebida tan refrescante, muy recomendable para tomar una copa en las noches de verano: de piña, de mango, de fresa, clásica (con lima), y en esta ocasión, vamos a probar la de de frutos rojos.


Caipiroska de pepino

Caipiroska de pepino

Ingredientes:

  • 50 ml vodka
  • 1 limón en rodajas
  • 1/4 de pepino cortado en rodajas
  • 1 limón cortado en rodajas
  • Agua mineral al gusto
  • Cubitos de hielo al gusto

Hace algún tiempo el pepino se hizo muy popular servido en rodajitas en un gin tonic, que sustituía al clásico limón. El sabor amargo de la ginebra y la tónica combinaban muy bien con el frescor que aporta el pepino. Y es que el pepino es un alimento muy versátil, para cualquier tipo de ensaladas, gazpachos, pipi-ranas, y en la gastronomía japonesa no puede faltar, acompañado de deliciosas algas con sésamo.


Caipiroska de Sandía

Caipiroska de Sandía

Ingredientes:

  • 90 gr de sandía madura pelada
  • 90 ml de vodka
  • 45 ml de zumo de lima recién exprimido
  • 30 ml de jarabe de azúcar
  • Hielo picado

Conocida también como caiprivodka por el uso del vodka en su elaboración, la caipiroska es una variante de la tradicional y popular caipirinha, originaria de Brasil. Su elaboración en ingredientes son muy similares, solo que se sustituye la cachaza, licor original brasileño, por el vodka. Esta bebida es original de Rusia, y se dice que fue inventada y promocionada por varios productores de vodka que querían hacer popular esta bebida a nivel mundial. Y lo consiguieron, puesto que hoy en día es una de los cócteles más apreciados del mundo por su frescura.


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